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豆腐泡塞肉的做法

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豆腐泡塞肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆腐泡 9个

、

猪肉 50g

、

粉丝适量

、

香菇 6小朵

、

干贝 4大颗

、

豌豆 9颗

、

盐、酱油、油、胡椒粉、香油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把香菇和干贝泡发，粉丝开水烫一下。豆泡用剪刀剪一下把中间挖空备用。
步骤2/9 点击查看大图
香菇切粒，干贝撕丝，粉丝切碎。
步骤3/9 点击查看大图
锅加油烧热下少许蒜蓉，炒炒然后下香菇粒。
步骤4/9 点击查看大图
香菇爆香后下干贝丝，一起再炒炒。
步骤5/9 点击查看大图
香菇和干贝丝装到碗里放凉加入肉末，加盐、生抽、油、少许生粉拌匀。
步骤6/9 点击查看大图
拌匀后就这样子，可以适量加些许胡椒粉和香油提味。
步骤7/9 点击查看大图
把馅料分别塞到豆腐泡里面，上面加颗豌豆。然后电蒸笼蒸10至15分钟，视你的豆腐泡多少而定。
步骤8/9 点击查看大图
出锅撒些芹菜粒，可以勾个芡汁淋上，要不口感会有点干哦。我来不及就给吃完了。哈！
最后一步点击查看大图
建议馅料准备的量不用过多，豆腐泡容量不大。我准备的那些陷刚好够用。粉丝可以用泡一晚的糯米代替。口感又会不一样哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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