大乱炖牛肉的做法

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大乱炖牛肉

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只有一口锅，超级简单学炖肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛上脑 1000

、

料酒两勺

、

五香粉一勺

、

生抽一勺

、

老抽 2

、

蚝油一勺

、

蒜十颗

、

大葱 10g

、

辣椒两根

、

花椒大料适量

、

啤酒一瓶

、

土豆一个

、

豆角 500克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉块冷水下锅，炒一下去血水。
步骤2/6 点击查看大图
本人用的电压力锅，直接把调料放一起。上述的所有调料。然后把牛肉导入电压力锅。
步骤3/6 点击查看大图
放入一瓶啤酒。条件可以也放少许红酒也会提味去腥。
步骤4/6 点击查看大图
最后放入蔬菜。本人是土豆跟豆角。可以根据个人爱好。放入适量蔬菜鹌鹑蛋等。
步骤5/6 点击查看大图
最后盖好盖子，点牛肉就开始了。大约一个钟头左右。
最后一步点击查看大图
最后软烂入味的牛肉土豆就炖好了。一口吃是2碗饭。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

建议使用压力锅。牛肉更入味。啤酒也是点睛之笔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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