照烧鸡扒乌冬面日系简餐so简单的做法

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照烧鸡扒乌冬面日系简餐so简单

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日式定食～来一份照烧鸡扒吧！不想吃米饭搭配乌冬面也是一级棒的哟！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡扒 200g

、

乌冬面一包

、

红萝卜一根

、

金针菇 120g

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

鱼露 1勺

、

料酒 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

熟芝麻 1把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料，将鸡扒冲洗干净，无需要晾干
步骤2/10 点击查看大图
依次加入料酒，酱油，蚝油，鱼露，蜂蜜
步骤3/10 点击查看大图
用叉子刺鸡扒，在混合酱汁里帮助入味
步骤4/10 点击查看大图
鸡扒腌制30分钟，中途需要翻面2-3次
步骤5/10 点击查看大图
锅底下少许油，一点点就够，鸡扒皮的那一面朝下先煎2分钟
步骤6/10 点击查看大图
翻面，继续煎2分钟，全程中小火慢煎
步骤7/10 点击查看大图
可以盖上锅盖焖一会儿，不用加水。盖上锅盖的好处，防止油乱溅，加快鸡扒熟透。
步骤8/10 点击查看大图
起锅，可以切块，也可以整块食用。
步骤9/10 点击查看大图
搭配乌冬面，香煎红萝卜金针菇，丰盛的一餐。
最后一步点击查看大图
也可以搭配小土豆，沾上鸡扒的酱汁，咬一口皮微焦肉嫩入味的鸡扒，满足！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

全程要中小火煎，避免鸡扒太快焦，整体时间5～6分钟，鸡扒就足够熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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