西红柿炖带鱼
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西红柿是一道很好的食材,生吃,熟吃,配菜吃都非常棒!带鱼从来都是炸着吃,红烧着吃,今天就创新一下用西红柿炖着吃。
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将带鱼洗净切段,用盐,醋,白酒,糊椒粉淹制1小时左右,然后锅中放油,往油锅里撒点干面粉,这样炸带鱼不沾锅,而且炸出的带鱼颜色金黄漂亮。盛出炸好的带鱼备用。刷干净锅,倒油将西红柿,葱姜爆香,加水开锅放入炸好的带鱼,炖上15分钟即可。是不是超简单呀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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