麻辣红烧鳕鱼的做法

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麻辣红烧鳕鱼

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下面铺了层豆芽，很是美味那

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

鳕鱼适量

、

姜片 6片

、

料酒少许

、

八角 3个

、

香叶 3片

、

生抽少许

、

蚝油少许

、

糖少许

、

郫县豆瓣酱 3勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鳕鱼清洗干净切段，腌制十五分钟，里面加入少量盐料酒，还有淀粉抓匀，十五分钟过后下锅炸至金黄捞出
步骤2/3 点击查看大图
油热放入花椒，郫县豆瓣酱翻炒，加入适量水，盐糖，酱油蚝油等调味即可
最后一步点击查看大图
把鳕鱼放入收汤汁，最后盘里放一层豆芽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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