西红柿牛腩
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
牛腩
500克
、
西红柿
2颗
、
土豆
1个
、
胡萝卜
1根
、
姜片
8片
、
葱
适量
、
蒜
适量
、
大料
2个
、
干红辣椒盐
5个
、
小米辣
2个
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
少许
、
海天黄豆酱
2勺
、
耗油
2勺
、
番茄沙司
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/15
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提前将牛腩冷水泡出血水,切块。牛腩块冷水下锅,加入几片姜片,适量料酒。中火煮变色,撇清汤沫。如果要过水的话,要用热水过
-
步骤2/15
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煮好的牛腩块放入高压锅内,加入开水半淹过肉,加入3勺豆瓣酱,2勺耗油,3勺生抽,一点点老抽着色,一点陈醋可以提鲜,一点香油。放入葱段,大料,蒜片,姜片。选择万能炖30分钟~
-
步骤3/15
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叮~30分钟到,尝一下汤汁,然后加入适量盐。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-06-11
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