颜值在线的「西瓜吐司」
-
步骤1/20
点击查看大图
将面粉 鸡蛋 白砂糖 盐放入盆中不同位置
-
步骤2/20
点击查看大图
温水中加入酵母 充分化开
-
步骤3/20
点击查看大图
将酵母水缓慢倒入盆中 使面变絮状 然后手揉至光滑没有干粉
-
步骤4/20
点击查看大图
将面团转移到硅胶垫上 加入室温软化的黄油 继续揉
-
步骤5/20
点击查看大图
等黄油全部吸收后 转移回盆中 盖盖发酵至两倍大 加黄油后最好可以揉出手套膜 不过自己家里吃 没有手套膜也没问题 只要确保面团光滑即可
-
步骤6/20
点击查看大图
发酵好以后取出 按压排气
-
步骤7/20
点击查看大图
在秤上称一下面团的总重量 分成五等分 三份合成一个面团 一份一个面团 一份一个面团 揉圆后准备调色
-
步骤8/20
点击查看大图
将一等份的面团中加入抹茶粉 揉均匀后备用
-
步骤9/20
点击查看大图
在三等份的面团中加入红曲粉和黑加仑干 揉均匀后备用
-
步骤10/20
点击查看大图
三个面团盖上保鲜膜醒发15分钟
-
步骤11/20
点击查看大图
此时取出450g的吐司盒 把红色面团擀成牛舌状 宽度要比吐司盒略小 然后从上而下卷起来
-
步骤12/20
点击查看大图
这是卷好的样子
-
步骤13/20
点击查看大图
接下来擀白色面团 宽度也和盒子差不多
-
步骤14/20
点击查看大图
然后把红色面团包住
-
步骤15/20
点击查看大图
最后擀绿色面团 要擀的大些 把整个面团包住
-
步骤16/20
点击查看大图
这就是包好的样子
-
步骤17/20
点击查看大图
放进吐司盒等待发酵至八九分满 烤箱230度烤20分钟
-
步骤18/20
点击查看大图
烤完立刻取出放在晾网上 凉了再切片
-
步骤19/20
点击查看大图
切片咯 切了12片
-
最后一步
点击查看大图
摆个拍～
没有黑加仑干也能换成葡萄干 蔓越莓干 耐高温的巧克力豆也行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-11
西瓜吐司的相关分类
西瓜吐司的相关推荐
-
#带着美食出去浪#西瓜吐司
130168人看过 -
奶酪包
360569人看过 -
大理石重乳酪蛋糕
192078人看过 -
6寸奶酪包
2351763人看过 -
西瓜吐司
123203人看过 -
淡奶油手撕吐司【只需一次发酵】
1871654人看过 -
大理石乳酪蛋糕
144374人看过 -
手撕椰蓉吐司
2441864人看过 -
#豆果10周年生日快乐#奶酪包
139495人看过 -
燕麦坚果粗粮面包
233865人看过 -
#一蔬一饭皆告白#松软微甜奶酪包｜满满的奶酪超满足
140023人看过 -
#夏日撩人滋味#超级美艳的西瓜吐司面包
156821人看过
