浓香下饭 三文鱼头鱼皮煲
6克
3克
27克
105
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/4
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三文鱼头洗好、剪成小块；三文魚皮去鳞、剪成块，去鳞去得我简直要疯了；倒入料酒、生抽、蠔油、魚露、胡椒粉、辣椒粉、白糖、淀粉抓一抓，然后倒香油抓一抓，腌20分钟
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步骤2/4
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锅热、倒油，油热，放入大葱、蒜头、香菜根、姜丝爆香
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步骤3/4
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放入三文魚头、魚皮煎2分钟，翻一面再煎，盖锅盖6-7分钟焖八九成熟(中途可能需要翻面)
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最后一步
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加入葱段、芹菜、蒜苗，焖熟出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-11
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