家常宫保鸡丁
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
把鸡胸肉切小块,加入料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、盐适量抓匀腌制10分钟,然后油热把鸡丁炒熟,捞出备用。(腌制鸡丁的时候切菜做准备)
-
步骤2/10
点击查看大图
把黄瓜去皮和柿子椒切小块。
-
步骤3/10
点击查看大图
把胡萝卜切小块下水煮熟捞出备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
花生米用凉油炸(这样炸出来脆),我家里人也会先煮后炸(能够保持花生米放几天还是脆的),你们自己随便选哪种炸法都可以。炸好捞出备用。(给家里人吃着玩,所以炸的多放了盐。)
-
步骤5/10
点击查看大图
在碗里放入生抽2勺、料酒2勺、蚝油1勺、白糖1勺、醋1勺、淀粉1勺、少许清水调匀备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
把干辣椒2个、花椒10粒炸香,捞出剩底油。
-
步骤7/10
点击查看大图
底油放入葱姜蒜末煸香,再放入郫县豆瓣酱1勺炒匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入鸡丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、柿子椒丁翻炒几下,然后倒入调好的酱汁翻炒均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后放入炸好的花生米翻炒均匀即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
美味的家常宫保鸡丁大功告成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
丝瓜豆腐蛋汤
10202360人看过 -
家常宫保鸡丁 鸡丁
81264人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3681526人看过 -
广式腊猪脚
12556人看过 -
橘子凉糕
113259人看过 -
盐焗土豆鸡块
10642人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#腊排骨炖土豆(云南味道)
156361人看过 -
家常萝卜炖腊猪蹄#滴滴鲜香 味道美极#
112318人看过 -
家常麻婆豆腐
34932302人看过 -
咖喱土豆鸡中翅
11298人看过 -
飘香鸡中翅
10269人看过 -
【老 鹅】红烧
1054549人看过