玉米面发糕
今天第一次做,还蛮成功的,觉得发糕还挺容易做的,揉面也不费劲
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步骤1/7
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把酵母用温水化开,加入两碗白面,一碗玉米面,放适量白糖,揉成稍微软一点的面团
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步骤2/7
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醒发两个小时至面团两倍大小,呈蜂窝状
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步骤3/7
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蒸链上放屉布,避免漏下去,面团外面少抹点油避免粘连,上面铺上自己喜欢的果干(蔓越莓、大枣、葡头干都可以),因为老爸不喜欢吃大枣,只铺了一半,上锅蒸20分钟
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步骤4/7
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关火后焖五分钟再开盖
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步骤5/7
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用刀切切成小块
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步骤6/7
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松软香甜
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最后一步
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配上猪肉炖酸菜,开饭啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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