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黄瓜蒸糕

浏览 339.4万 · 收藏 1.1万 · 学做 4

参考月龄：11M+ 说到清热降火，我第一时间就想到了黄瓜。黄瓜含有大量的维生素和水分，对热疹引起的痱子有一定的预防和缓解作用。

食材清单加入采购清单

小黄瓜 40克

、

宝宝奶粉 10克

、

低筋面粉 30克

、

鸡蛋 1个（约50克）

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
小黄瓜切小片。
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中。
步骤3/11 点击查看大图
果汁杯中倒入小黄瓜片、宝宝奶粉和鸡蛋，搅打成泥，用筛网过筛至碗中。
步骤4/11 点击查看大图
黄瓜泥中倒入低筋面粉，用搅拌棒搅拌均匀。»妈妈们可以用筛网把面粉过筛到黄瓜泥中，减少颗粒感，更细腻。
步骤5/11 点击查看大图
把黄瓜泥倒入垫有硅油纸的模具碗中，轻轻震两下。»震两下可以震出气泡，使蒸糕更加细腻，减少气泡孔。
步骤6/11 点击查看大图
冷水上蒸锅，盖个盘子。
步骤7/11 点击查看大图
大火蒸20分钟。
步骤8/11 点击查看大图
趁着蒸的这20分钟，我抽空做了杯奶昔，把苹果、香蕉和配方奶倒入果汁杯中搅打，奶昔就做好啦。
步骤9/11 点击查看大图
把蒸糕取出，倒扣在菜板上，冷却至不烫手后，脱模，撕去硅油纸。
步骤10/11 点击查看大图
切块。
最后一步点击查看大图
一盘松软可口的的黄瓜蒸糕就做好啦！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

●妈妈们可以根据宝宝的喜好来替换黄瓜，如西兰花、胡萝卜。 ●做好的蒸糕最好微微放凉后再切，不然太黏不好切。 ●在蒸的20分钟里，我抽空用搅拌机做了一杯奶昔，跟黄瓜蒸糕简直绝配！妈妈们可以试一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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