自制焦糖珍珠奶茶
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老公连续几晚给我买奶茶,终于我要对奶茶下手了!和外面卖的真的没差别!喜欢喝焦糖珍珠奶茶的姐妹们,还不在家安排起来?今天的教程分为三部分:自制珍珠、熬黑糖、煮奶茶 来一起学吧!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
【一、制珍珠材料】
、
水
60克
、
黑糖
20克
、
木薯粉
70克
、
【二、熬黑糖】
、
水
90克
、
黑糖
40克
、
【三、煮奶茶】
、
糖
15克
、
水
100克
、
红茶
5克
、
牛奶
500毫升
烹饪步骤
-
步骤1/17
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我们先来做珍珠:锅中加60g的水和20克的黑糖
-
步骤2/17
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先把黑糖融化之后再开小火(融化黑糖用勺子压碎然后搅拌就融化了,凉水就可以)
-
步骤3/17
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小火烧开后先倒入一半的木薯粉(35g)然后立刻关火、搅拌
步骤4/17

展开全部17个步骤
发布于 2020-06-08
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