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砂锅焖鱼头的做法

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砂锅焖鱼头

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食材清单加入采购清单

松鱼头半个

、

五花肉 50克

、

小洋葱 5个

、

蒜头 50克

、

姜 50克

、

葱、辣椒️ 适量

、

豆瓣酱、酱油、香油、辣椒酱、鸡精、生粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鱼头洗干净，滤干水，放入姜片、葱段、豆瓣酱、辣椒酱、酱油、香油、鸡精腌制15分钟，再放入生粉搅拌均匀。
步骤2/3 点击查看大图
砂锅里爆香五花肉，出油后放入蒜头、姜块，再放入小洋葱头爆香。
最后一步点击查看大图
放入腌制好的鱼头，腌制的汤汁兑点水淋上，盖上锅盖中火焖8分钟，最后撒上葱花、辣椒丁再焖一分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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