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芦笋炒虾仁的做法

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芦笋炒虾仁

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芦笋是一种营养丰富的蔬菜，被誉为“蔬菜之王”，芦笋炒虾仁色泽鲜艳，口味宜人，清淡爽口，两种食材营养具有互补的特点，不仅美颜瘦身还有抗衰老的作用，可以适当多吃一些呦～参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁 50克

、

芦笋 1把

、

大蒜 2瓣

、

盐依个人口味

、

十三香 2克

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，量可以根据个人胃口增加。
步骤2/10 点击查看大图
首先将虾仁洗干净，放入器具中，加入料酒，再加入生抽，抓拌均匀，腌制10分钟。
步骤3/10 点击查看大图
芦笋洗干净，切小段。
步骤4/10 点击查看大图
锅中加入水烧开，下芦笋焯水30秒，捞出过冷水。
步骤5/10 点击查看大图
起油锅，加入切好的蒜末炒香，再加入腌制好的虾仁煸炒。
步骤6/10 点击查看大图
虾仁炒至变色后，加入焯水的芦笋。
步骤7/10 点击查看大图
按个人口味加入盐，十三香。
步骤8/10 点击查看大图
快速翻炒均匀即可出锅。
步骤9/10 点击查看大图
盛出装盘，，即可食用。
最后一步点击查看大图
简单快手小炒，口感清淡又鲜美。

小贴士

芦笋焯水不要太久，焯水后捞出立即过冷水。虾仁煸炒变色后加入芦笋，调味后，快速翻炒均匀即可出锅，这道菜不建议烹饪时间过长，避免影响口感及营养流失。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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