红烧千岛湖有机鱼头
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
千岛湖有机鱼头
1个
、
菜籽油
50克
、
猪油
50克
、
姜片
30克
、
香葱段
30克
、
干辣椒
10克
、
烹饪料酒
50克
、
辣椒酱
50克
、
黄豆酱
30克
、
酱油
25克
、
胡椒粉
5克
、
清水
500克
、
盐,鸡精,味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鱼头对半切开 洗净
-
步骤2/4
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锅内放菜籽油、猪油各50克烧热,下姜片30克、香葱段30克、干辣椒10克炸香,铺入鱼头煎至两面微黄,烹料酒50克,辣椒酱50克、Yes牌黄豆酱30克、胡椒粉5克、盐、鸡精,味精适量,
-
步骤3/4
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添清水,酱油 扣上盖子大火烧开25分钟,收浓汤汁
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-06-06
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