奥利奥酥皮巧克力面包
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这是一款不好看,但绝对好吃的面包,一定要试试!
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
1、烫种
、
高粉
27克
、
开水
30
、
2、奥利奥酥皮酱
、
黄油
40克
、
糖粉
32克
、
室温蛋液
39克
、
低粉
32克
、
奥利奥碎
12克
、
3、面包体部分
、
面包粉
210克
、
可可粉
20克
、
低粉
20克
、
糖
37克
、
盐
2克
、
玉米油
37克
、
蛋液
15克
、
牛奶
160克(预留10-15克)
、
耐高糖干酵母
3克
、
以及全部烫种
约56克
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
高粉加开水拌匀,充分糊化,烫种先准备好,密封晾凉备用
-
步骤2/10
点击查看大图
奥利奥酥皮酱的制作,也可以看前一篇视频配方,有具体操作步骤http://www.douguo.com/cookbook/share/2505790.html
-
步骤3/10
点击查看大图
将除酵母外的材料放入揉面桶揉面,操作步骤看图
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2020-06-06
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