让植物蛋白吃出肉香味的家常香煎豆腐
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减脂减重期间,有时候会用植物蛋白代替动物蛋白,但是我又不想吃得清汤寡水,就有了做这道菜的想法。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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豆腐切片,葱姜蒜切末
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步骤2/3
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不粘锅,放入一层薄油,加入花椒,豆腐平铺小火煎至微黄,翻面后加入姜末和蒜末继续煎至微黄后加入豆瓣酱拌匀。
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最后一步
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放入白糖少许拌匀后出锅,撒上葱花。融化猪油后浇上即可,
小贴士
用不粘锅,油不需要太多,豆腐也不会粘锅,小火煎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
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