私房红烧牛肉
第一道让我傲娇的川菜~ 传承了我妈的美味加上我的改良,真的是好吃到没朋友~~
-
步骤1/5
点击查看大图
准备食材,牛肉切大块,加生姜料酒焯水去浮沫捞出沥干
-
步骤2/5
点击查看大图
油锅烧热炒冰糖至起大泡,下入牛肉翻炒均匀上色,下入所有香料炒香,洋葱炒香,加一大勺豆瓣酱炒香,加老抽调色调味
-
步骤3/5
点击查看大图
牛肉放入炖锅中加入开水,铸铁锅加入刚好漠过牛肉的水,其他锅加两倍水,大火烧开后最小火炖煮
-
步骤4/5
点击查看大图
半小时后把土豆块铺在牛肉上,撒一些盐,加生抽,继续小火炖煮,中间将土豆牛肉拌匀。关火后焖20分钟味道会更好。
-
最后一步
点击查看大图
盛出后撒一点香菜,拌饭或下面都超美味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
红烧牛肉的相关分类
红烧牛肉的相关推荐
-
家常红烧牛肉—迷迭香
43946人看过 -
蛋挞-甜品店配方精制蛋挞(这位同学)
64050541人看过 -
红烧牛肉,跟老冯学道好吃解馋的家常菜!
1272930人看过 -
柠檬泡椒凤爪
1016310人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6123801人看过 -
#肉食主义#早餐——鸡蛋蔬菜饼
149400人看过 -
回锅肉
12912人看过 -
一人食--经典川菜 火爆肥肠
318082人看过 -
青椒洋葱爆炒牛肉
129056人看过 -
红烧牛肉笋子
49531人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#果酱南瓜饼
164147人看过 -
笋子烧牛肉
111742人看过