玉米香肠面包
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
150克
、
低筋面粉
50克
、
奶粉
10克
、
白糖
30克
、
盐
2克
、
鸡蛋
1个
、
耐糖酵母
2克
、
牛奶
120毫升
、
黄油
20克
、
玉米
适量
、
色拉酱
适量
、
番茄酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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面包机里面放入高筋面粉150克,低筋面粉50克,白糖30克,盐2克,酵母2克,鸡蛋一个,今天用了牛奶120毫升。
-
步骤2/10
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揉面至扩展加入黄油,揉至手膜后发酵。现在天气比较热,我中间测了面团温度,因为超过30度了,所以把面团放入冰箱冷藏了一会儿再继续揉面。发酵后取出排气后分成六个面剂,醒面15分钟。
-
步骤3/10
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醒面后取一个面团,上下擀开。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-06-05
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