平底锅猪肉脯
浏览 300822 · 收藏 2439 · 学做 1
猪肉脯是孩子们非常喜爱吃的小零食。以前咱们分享过烤箱版的做法。烤箱版的猪肉脯口感偏劲道,适量咀嚼能力较好的宝宝吃,而今天分享的版本只需要一口平底锅,小火慢煎,让蜜汁充分浸入猪肉里,会让肉脯更加鲜嫩多汁,表面泛着诱人的油光,闻起来香气十足,一口咬下去,鲜中带甜,肉香味道浓郁,不柴不腻,小一些的宝宝吃起来也不会觉得口感发硬哦~
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
把300g猪肉洗净切片,剁成肉糜。建议选择梅花肉(梅头肉),做出来口感最佳。
-
步骤2/12
点击查看大图
调入3g细砂糖、2g老抽和2g盐。
-
步骤3/12
点击查看大图
用筷子顺时针搅拌至肉糜吃水上劲,腌制15分钟去腥。肉糜一定要搅拌至阻力较大的程度(即所谓的上劲),做出来口感才会有嚼劲。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-06-04
换个做法
猪肉脯的相关分类
猪肉脯的相关推荐
-
鲜肉包子
314655人看过 -
家庭自制绿豆糕
2732129人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
11979816人看过 -
北海道吐司(波兰种)
3226358人看过 -
超软弹的北海道吐司(波兰种)
491517人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#无花果排骨汤
138894人看过 -
肉松麻薯蛋黄酥(黄油+猪油版)
670882人看过 -
蜜红豆
10943人看过 -
自制0添加蓝莓酱,一次成功
19718人看过 -
七夕节“巧饼”改良后软糯松弹,南瓜松饼
148414人看过 -
红烧猪蹄
83559人看过 -
糯叽叽的椰蓉蔓越莓糯米糕❗酸酸甜甜,简单易学‼️
84840人看过