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#我们约饭吧茄子炖土豆

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

茄子个

、

土豆

、

葱

、

香其酱或者豆瓣酱

、

生抽

、

花椒粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子去皮用手撕成条
步骤2/7 点击查看大图
热锅放油，烧热放入葱花和花椒粉炒香
步骤3/7 点击查看大图
下入撕好的茄子小火炒，把茄子炒软变色
步骤4/7 点击查看大图
炒软后加入一大勺酱，可以用香其酱
步骤5/7 点击查看大图
炒匀加入水，
步骤6/7 点击查看大图
切入土豆块，大火烧开
最后一步点击查看大图
尝尝味道，放入盐调味，出锅前加入大量蒜末和青椒末

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

平时做茄子没有什么味道，放入一勺酱味道就会变得不一样，比较下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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