木耳黄瓜炒鸡蛋
黄瓜木耳炒鸡蛋是一道快手家常菜,制作简单,口感清淡爽口,夏天的最佳之选。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/12
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准备食材,黑木耳提前泡发。
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步骤2/12
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泡发的黑木耳将根去掉,再撕小朵。
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步骤3/12
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黄瓜洗干净切片。
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步骤4/12
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鸡蛋磕碗里,用筷子打散,大蒜去皮切碎,准备工作完成。
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步骤5/12
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起油锅,倒入蛋液,小火煎至表面凝固,用铲子铲小块,盛出备用。
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步骤6/12
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锅中加入食用油加热,加入切好的大蒜炒香,再加入黑木耳。
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步骤7/12
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加入1勺生抽。
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步骤8/12
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小火翻炒均匀,将木耳烧熟。
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步骤9/12
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再加入切好的黄瓜片。按个人口味加入盐,十三香,翻炒均匀。
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步骤10/12
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加入煎好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
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步骤11/12
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盛出装盘,简单快手小炒,时令蔬菜,好吃不上火。
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最后一步
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口感清淡爽口,喜欢的做起来。
木耳炒熟后加入黄瓜片,黄瓜片不用炒太久,也可以按个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-04
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