水煮肉片鸡汤米线
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云南的过桥米线那是享誉全国的,我身上有一半的云贵高原的血液,所以对祖籍的这份味道真是喜欢得不得了。这段时间不能外出觅食,我就在网上买了云南的速食米线。 速食米线的味道肯定够,但是从菜料上来说就不足了。既然咱在家做,就得把它整得像个样,让速食米线营养又美味。 吃烤牛肉还剩下一块,我把它切成了薄薄的片,做了一锅水煮肉片米线。调味料就用它自带的浓缩鸡汤、鸡枞菌、菌菇浓汤,再来几棵小油菜。哇!这一锅啊,真是太香了! 由此我又从中得到一个经验,这速食的鲜米线固然好吃,但是价格也不菲,下次我可以用干米粉来做这道水煮肉片米线噢!想到这儿,刚吃完一碗米线的我,又不禁流下了口水! 这一锅滑溜溜,放眼望去全是肉,水煮肉片新花样,香辣过瘾!原来米线还能这么做,吃饱喝足走路都要捧肚皮! 参与活动: #我们约饭吧#
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
速食米线
1份
、
鸡汤
1份
、
鸡枞菌
1份
、
牛肉
1块
、
青菜
1把
、
辣椒碎
1勺
、
小葱
1棵
、
大蒜
4瓣
、
淀粉
10克
、
植物油
15克
烹饪步骤
-
步骤1/15
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速食米线1份,米线下面有自带的鸡汤、鸡枞菌料包,牛肉、青菜、大蒜、小葱、辣椒碎准备好;
-
步骤2/15
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趁着牛肉还未化冻,用刀切成薄薄的片;
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步骤3/15
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牛肉入大碗中,加两小勺淀粉,再倒少许料酒将淀粉焖软;
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-06-03
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