茄汁多春鱼
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步骤1/5
西红柿切块，多春鱼从中间切开成两段，然后用料酒、黑胡椒粉、盐把多春鱼腌制一会儿
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步骤2/5
锅里留底油，然后加入花椒、蒜末、姜丝爆香。之后下入西红柿翻炒
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步骤3/5
炒到西红柿变烂成泥状，加入适量番茄酱调色。然后加入一盘底的水，大火烧开
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步骤4/5
锅内汤汁烧开之后下入腌好的多春鱼，再加入适量白糖，小火把多春鱼炖熟，并收到汤汁粘稠。
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最后一步
最后再加入两勺黑胡椒粉，翻匀即可出锅
多春鱼的肉质比较松，所以注意炖制的时间，别把鱼籽炖散了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
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