西红柿炖牛腩的做法

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西红柿炖牛腩

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 200克

、

西红柿 3个

、

金针菇 100克

、

红薯 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛腩洗净切块备用
步骤2/8 点击查看大图
凉水下锅，放入姜片料酒去腥，水开舀出浮沫，看出牛腩备用。
步骤3/8 点击查看大图
西红柿去皮切块，准备葱，花椒，干辣椒，蒜。
步骤4/8 点击查看大图
锅中烧油，放入大料，干辣椒。
步骤5/8 点击查看大图
放入切好的西红柿，出汁。
步骤6/8 点击查看大图
锅中加入牛腩，大葱，适量蚝油，生抽，盐，适量白糖提鲜。
步骤7/8 点击查看大图
我比较喜欢吃炖的软软的红薯，此处加水加入一个切块儿的红薯，也可以不加。煮至汤汁浓稠，加一些金针菇，焖1分钟。
最后一步点击查看大图
出锅，红薯软烂，牛肉也很入味儿。孩子老人都很爱吃，一起做起来吧！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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