桂花糯米藕
夏天来了，没有比一份桂花糯米藕来的舒服的食物了。婆婆买来莲藕本要烧菜，被我截胡做了桂花糯米藕，很成功。
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步骤1/7
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糯米提前泡两个小时左右
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步骤2/7
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莲藕刮去薄皮，两端切开小口，盖子勿扔，孔里塞满糯米，筷子捣实，盖子盖上用牙签封口，如上图
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步骤3/7
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食材放入高压锅，高压锅水份不蒸发，水可以不用没过莲藕，我直接丢进去四个米粽，调整到煲汤模式，一起压熟。
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步骤4/7
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高压锅压熟之后，就放到燃气灶上中火收汁
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步骤5/7
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粽子在锅里中火煮十分钟出锅，剩下的糯米藕调入桂花，继续收汁
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步骤6/7
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最后收汁余一汤勺就可以
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最后一步
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藕拿出来，凉凉切片，浇上汤汁即可
挑选莲藕的时候，挑选粗的，匀称的莲藕，我家这个有点短，做一次真耗时间，可以做两根，
收汁到最后容易粘锅，关火盖上盖子闷三五分钟就不粘了，
我放了很多枣子，所以糖可以少一些，
和粽子一起烧带了点粽叶的味道，我家不介意，介意的可以分开煮，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-02
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