炒田螺
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夏天就是吃烧烤，海鲜的季节，贵的吃不起，可以来点便宜的哦，自己做非常滴卫生！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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田螺买回来洗干净，我洗了5_6遍，然后冷水下锅，加入料酒，姜片，少许白酒，去腥，焯水，多煮会，把肉煮透，
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步骤2/3
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起锅烧油，放入郫县豆瓣酱，一小块火锅料，辣的哦，炒出香味，放入田螺，翻炒均匀，加入盐，姜片，花椒，八角，桂皮，香叶，加入一瓶啤酒，煮10多分钟吧，就可以了，
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最后一步
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成品装盘，一点不比外面买的差，爱吃的小伙伴，动手试试看哦！
小贴士
田螺焯水时，时间一定要长一点，那样里边就没有寄生虫了，可以放心大胆的吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-01
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