粽子的做法

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粽子

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第一次和老公一起完成的粽子，还不错。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 掌勺(高级)

蜜枣若干

、

糯米 1500g

、

葡萄干适量

、

大枣适量

、

适量

、

适量

、

适量

、

适量

、

适量

、

粽叶适量

、

适量

、

适量

、

棉线适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
糯米用冷水泡，大约两天左右，用手一捻就碎就可以包了大枣和葡萄干洗干净备用
步骤2/5 点击查看大图
粽子叶提前用水泡一下，软了用开水煮，大约5-10分钟左右，取出放凉水
步骤3/5 点击查看大图
备好蜜枣
步骤4/5 点击查看大图
这是我包的四角粽子，样子还可以
最后一步点击查看大图
包好的粽子凉水下锅，水一定没过粽子，大火煮开，转小火接着煮两个小时左右。煮完不急着拿出来，在锅里焖一焖。完成一盆。我和老公的杰作，纪念一下。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.糯米要泡好，不然会夹生 2.煮的过程中水不够可以放水 3.我没放糖，喜欢吃糖的可以放点，也可以煮好了蘸糖吃，但是我觉得够甜了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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