艾叶青团
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我们这里清明节的时候都会做这种青团,因为这个季节的艾叶嫩,过了这个季节长老了就不好吃了,这个艾叶能散寒除湿,温经止血,适用于虚寒性出血及腹痛,对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效,是一种妇科良药。它还对多种病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,能平喘、镇咳、祛痰、能止血、抗凝血、镇静、抗过敏、能护肝利胆,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
皮:艾叶
150克
、
水
200克
、
糯米粉(水磨)
400克
、
白砂糖
50克
、
馅:
、
黑芝麻
100克
、
花生仁
100克
、
红糖
150克
、
垫底:
、
柚子叶
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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刚刚采摘回来的艾叶。
-
步骤2/9
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洗干净后放入开水锅中烫一下,捞出来挤出里面的水份。
-
步骤3/9
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用刀切碎,放入小锅里,加入白糖、水、小火煮10分钟。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-04-04
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