六·一献礼香甜软糯南瓜饼
最近手机看多了,眼睛总是干涩,听说维生素A可以保护视力,而南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A,这要赶紧吃起来啊,不仅可以保护视力,据专家说还可以促进钙吸收,完美! 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/10
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南瓜上锅蒸,这是两个小金南瓜,最后用了一个南瓜。
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步骤2/10
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南瓜瓤抠出来,放30克砂糖,绵白糖也行
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捣碎,成泥,南瓜太干需要放点热水或者牛奶,如果南瓜本身湿,就不用放水,这次我放了一些
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倒成湿的南瓜泥
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步骤5/10
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南瓜泥倒好后,分次放入糯米粉,我分了三次放入,糯米肯定会黏手,别担心,分次放入糯米粉,一直到不粘手,可以揉成面团为止,盖上保鲜膜醒发5-10分钟。
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步骤6/10
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揉成了面团后,手洗一下,把手上的面粉洗干净,然后手中抹点油,把大的面团,揪成一个一个小团
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步骤7/10
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手上稍微抹点油,上下一按,按成小面饼,面板上放芝麻,让面团充分沾芝麻,然后用手拍一拍,去掉多余芝麻,让面团变成你芝麻面饼
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步骤8/10
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全部沾好芝麻
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平底锅加热,放油,锅热加入南瓜饼,小火慢煎(油炸也行,个人不喜欢太多油,所以没有炸)
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最后一步
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小火煎两面金黄,有点发起来,就好了(不要太大火,大火里面没熟外面糊了就歇菜了哈哈。
1,分几次加入糯米,每次没有干糯米粉了就继续加,一直加到糯米南瓜揉在一起不粘手,别害怕,一直加糯米,肯定会到不粘手的时候,像揉面一样陆续一直加。家里揉普通面湿的时候都粘手何况糯米粉粘度更大的呢,对吧,别害怕。
2,里面还可以放小朋友喜欢的馅料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
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