六·一献礼香甜软糯南瓜饼的做法

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六·一献礼香甜软糯南瓜饼

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最近手机看多了，眼睛总是干涩，听说维生素A可以保护视力，而南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A，这要赶紧吃起来啊，不仅可以保护视力，据专家说还可以促进钙吸收，完美！参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

小金南瓜 1个

、

糯米粉糯米粉150克

、

牛奶 30毫升

、

糖 30克

、

白芝麻适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜上锅蒸，这是两个小金南瓜，最后用了一个南瓜。
步骤2/10 点击查看大图
南瓜瓤抠出来，放30克砂糖，绵白糖也行
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捣碎，成泥，南瓜太干需要放点热水或者牛奶，如果南瓜本身湿，就不用放水，这次我放了一些
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倒成湿的南瓜泥
步骤5/10 点击查看大图
南瓜泥倒好后，分次放入糯米粉，我分了三次放入，糯米肯定会黏手，别担心，分次放入糯米粉，一直到不粘手，可以揉成面团为止，盖上保鲜膜醒发5-10分钟。
步骤6/10 点击查看大图
揉成了面团后，手洗一下，把手上的面粉洗干净，然后手中抹点油，把大的面团，揪成一个一个小团
步骤7/10 点击查看大图
手上稍微抹点油，上下一按，按成小面饼，面板上放芝麻，让面团充分沾芝麻，然后用手拍一拍，去掉多余芝麻，让面团变成你芝麻面饼
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全部沾好芝麻
步骤9/10 点击查看大图
平底锅加热，放油，锅热加入南瓜饼，小火慢煎（油炸也行，个人不喜欢太多油，所以没有炸）
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小火煎两面金黄，有点发起来，就好了（不要太大火，大火里面没熟外面糊了就歇菜了哈哈。

步骤4/10

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小贴士

1，分几次加入糯米，每次没有干糯米粉了就继续加，一直加到糯米南瓜揉在一起不粘手，别害怕，一直加糯米，肯定会到不粘手的时候，像揉面一样陆续一直加。家里揉普通面湿的时候都粘手何况糯米粉粘度更大的呢，对吧，别害怕。 2，里面还可以放小朋友喜欢的馅料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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