是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

虾仁蒸蛋的做法

点击查看大图

虾仁蒸蛋

浏览 1.4万 · 收藏 77

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

给减肥又馋的我，做个好吃解馋的虾仁蒸蛋，简单好做，大家做起来吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

虾仁 5个

、

西兰花一小朵

、

盐适量

、

温水蛋液的1.5倍

、

香醋适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
打两个鸡蛋放入碗中，打散后倒入1.5倍的水，在继续搅拌，搅拌完成后，撇去浮末
步骤2/4 点击查看大图
将提前焯好水的西兰花切碎，放入蛋液中，再加入适量盐，然后搅匀
步骤3/4 点击查看大图
盖上保鲜膜放在蒸笼里蒸(水开以后放入)，大约蒸到6分钟后，蛋液基本成型，然后把虾仁放入蛋羹上，摆成你喜欢的样子，继续蒸，大约一共10分钟就可以了
最后一步点击查看大图
然后加入少许醋和香油，就大功告成了

小贴士

提前把西兰花焯水，剁碎一点，虾仁可以用料酒去腥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

换个做法

虾仁蒸蛋的其他做法

虾仁蒸蛋的相关分类

棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子番茄炒蛋手抓饼更多

虾仁蒸蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许