香葱蛋奶煎饼❗️营养丰富又香又软❤️十分钟快手早餐❗️
做法特别简单，快手早餐鸡蛋软饼，用牛奶代替水，配上小葱，鸡蛋，面粉，火腿肠混合均匀，摊出来的煎饼又薄又软，营养全面，少油健康，孩子吃不够
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步骤1/10
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准备两个鸡蛋，100克面粉，火腿肠，小葱，纯牛奶
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步骤2/10
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火腿肠和小葱切碎
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步骤3/10
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先把两个鸡蛋磕入盆中打散，放入100克面粉
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步骤4/10
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朝着一个方向搅拌上劲，如图
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步骤5/10
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放小葱火腿丁，加入适量的牛奶，搅拌成光滑细腻的面糊，面糊呈流动状态，再放盐，白胡椒粉粉调味
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步骤6/10
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平底不粘锅刷少许油，倒入粘糊，转动平底锅，摊成圆饼
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步骤7/10
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一面凝固后刷少许油翻面（全程小火）
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步骤8/10
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等15秒左右再翻过来，饼就熟了
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步骤9/10
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很简单，香软的小葱鸡蛋牛奶软饼就做好了，
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最后一步
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营养丰富，少油健康，孩子大人都爱吃
1.鸡蛋和面粉比例：一个鸡蛋放50克面粉，牛奶适量，奶量根据面糊的稀稠度调整，调制好的面糊光滑无颗粒，流动状态，倒入不粘锅，拿着锅柄转动不粘锅，面糊可轻松流动，我这个配方是2个鸡蛋100克面粉，牛奶大概用了150毫升左右（供参考）
2.建议用不粘锅，比较容易操作，刷一丁点油就可以，面糊不能太稠，稠了饼不柔软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-09
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