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酸辣土豆丝

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激凸小肥肉

喜欢吃土豆丝 不管卷饼还是单吃都是很好吃 土豆丝虽然做法简单 但炒好吃了很难 在家里试了很多次 做了很多次比较最后终于做出了满意的味道
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10-30分钟   |   切墩(初级)
土豆（中等大小） 2个
、
辣椒 2根
、
干辣椒 一小把
、
花椒 一小撮 可放可不放
、
蒜 一头
、
香菜 3颗
、
醋 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

土豆丝不用把水控太干 这样炒出来有点汤汁不会很干 土豆丝一定要泡透土豆丝口感才会脆 时间充裕泡土豆丝时中间换两次水 可以把淀粉都泡出来 土豆丝够酸够辣才好吃 后面快出锅一定要尝一下是不是到了自己满意的味道后在关火出锅 不够就加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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