蒜香味茄子豆角煲
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茄子是日常生活中一种常见蔬菜,性稍微偏凉,味甘,富含维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。 四季豆中含有植物蛋白和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。夏季多食四季豆能消暑,清口。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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四季豆角切段,茄子切段加少许细盐用手按揉出汁,这样操作炒好的茄子不易变色
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步骤2/8
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茄子挤干水分,蒜头备用
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步骤3/8
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热锅倒油,略微加热后放入蒜头煸炒出香味
步骤4/8
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发布于 2020-05-30
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