麻辣鸡心
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡心
适量
、
鸡胗
适量
、
青花椒
适量
、
花椒
15克
、
冰糖
60克
、
桂皮
一块
、
香叶
4片
、
料酒
70克
、
生抽
40克
、
老抽
40克
、
干辣椒
25克
、
五香粉
2勺
、
白芝麻
30克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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买来的冷冻鸡心,鸡胗泡凉水解冻
-
步骤2/10
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解冻好的鸡心鸡胗,把上边的油脂和脏东西摘掉,清洗干净用料酒腌制10分钟去腥
-
步骤3/10
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趁腌制的时候准备卤制的大料,冰糖,青花椒,辣椒,五香粉,大蒜,桂皮八角,花椒,香叶辣椒粉,放到一个小碗中备用
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-05-30
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