玉米叶子不要扔 玉米粑粑满口香
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步骤1/15
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准备两根玉米,一根粘的做咸口儿的,一根水果玉米做甜口儿的,根据自己口味来吧,甜的我是打算给我家娃吃的。
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步骤2/15
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挑点好的玉米叶子洗干净,沥干水分,玉米中间来一刀,方便一会儿用。
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步骤3/15
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用插丝器把玉米粒插成玉米碎。
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步骤4/15
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再插点胡萝卜,放了点煮熟的小豌豆,有需要豌豆可以去一下皮。
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步骤5/15
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筛进去点糯米粉,随筛随搅拌,直到每个蔬菜裹上一层糯米粉,用手一搓干爽一些就可以了。
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步骤6/15
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再加入腊肠丁,微微加点盐,拌匀。
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步骤7/15
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两玉米叶子开口的一头儿修剪一下,倒入刚做好的馅料。尽量装满一些,尾部留出来。
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步骤8/15
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撕一条玉米叶,在尾部打个结收一下口儿。
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步骤9/15
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这是刚做好的玉米粑粑,咸口的。
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步骤10/15
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同样的方式,甜玉米插成泥,拌入胡萝卜丝和糯米粉,由于甜玉米水分大,糯米粉需要的会多一点,所有做出来口感会更软糯一些。拌成团就可以放进玉米叶里了,上面再摆上大枣。
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步骤11/15
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开水上锅蒸15分钟就可以喽
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步骤12/15
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来张特写,都是原图。
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步骤13/15
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咸香适口 很有嚼劲儿
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步骤14/15
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软糯松香 大人小孩都可以吃(一岁以上宝宝)
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最后一步
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做出了10个,一顿饭全部解决了,喜欢吃什么口味就一起做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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