三种宝宝饺子馅 宝宝辅食食谱
12个月以上 正好也快过年了,我打算把我家里,最常给宝宝做的3种饺子馅搭配,分享出来,牛肉的、猪肉的、虾仁的,混合各种蔬菜一起,营养绝对均衡。
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步骤1/29
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· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·猪肉泥150克 / 虾仁50克白菜40克 / 胡萝卜20克 / 木耳15克辅料:油 / 葱花 / 葱段姜片 / 柠檬片酱油 / 素蚝油 / 鲜菇粉 / 盐· 营养搭配 ·给宝宝补铁,补充蛋白质补充维生素,补充膳食纤维,促进肠道蠕动
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步骤2/29
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碗中放入葱段、姜片,加入沸水,静置20分钟。
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步骤3/29
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虾仁去除腹部、背部的虾线,用柠檬片或者姜片,腌制10分钟去腥。你也可以直接把柠檬汁滴入虾仁中腌制,效果更好。
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步骤4/29
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等到虾仁腌制完成后,用刀充分剁碎,越细碎越好,最终是细腻的、粘稠的虾泥状。
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步骤5/29
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剁好的虾泥加入到肉馅中,加入1勺植物油、1勺酱油、1勺素蚝油、1勺鲜菇粉、一点点盐,撒一小把葱花。
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步骤6/29
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最后加入20克浸泡好的葱姜水,顺着同一方向,充分搅拌上劲儿。葱姜水你们可以分多次加入,去腥的同时,让肉肉吸饱水分。
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步骤7/29
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木耳放入沸水锅中焯水一次,然后捞出。
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步骤8/29
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将白菜、胡萝卜、木耳分别切成碎末。
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步骤9/29
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最后白菜、胡萝卜、木耳全部加入肉馅中
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步骤10/29
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搅拌均匀即可。
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步骤11/29
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牛肉芹菜香菇馅
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步骤12/29
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· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·牛肉150克 / 芹菜30克 / 香菇1个辅料:葱花 / 葱段姜片 / 酱油素蚝油 / 鲜菇粉 / 盐· 营养搭配 ·给宝宝补铁,补充维生素和矿物质补充氨基酸等营养元素
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步骤13/29
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碗中放入葱段、姜片,加入沸水,静置20分钟。
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步骤14/29
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牛肉馅中加入一小把葱花、2勺植物油、1勺酱油、1勺素蚝油、1勺鲜菇粉、一点点盐。
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步骤15/29
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然后倒入40克浸泡好的葱姜水,顺着同一方向,充分搅拌上劲儿。葱姜水你们可以分多次加入,去腥的同时,让肉肉吸饱水分。
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步骤16/29
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芹菜、香菇分别放入沸水锅中焯水,然后捞出切成小丁。
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步骤17/29
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将芹菜、香菇一起加入到肉馅中
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步骤18/29
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充分搅拌均匀即可。
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步骤19/29
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虾仁玉米紫菜馅
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步骤20/29
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· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·虾仁150克 / 紫菜5克玉米粒40克 / 胡萝卜20克辅料:油 / 鲜菇粉 / 柠檬· 营养搭配 ·给宝宝补碘,补充维生素补充膳食纤维,补充蛋白质
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步骤21/29
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虾仁去除腹部、背部的虾线,用柠檬片或者姜片,腌制15分钟去腥。你也可以直接把柠檬汁滴入虾仁中腌制,效果更好。
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步骤22/29
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紫菜提前浸泡5分钟左右。
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步骤23/29
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等到虾仁腌制完成后,用刀充分剁碎,越细碎越好,最终是细腻的、粘稠的虾泥状。
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步骤24/29
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等到虾仁腌制完成后,用刀充分剁碎,越细碎越好,最终是细腻的、粘稠的虾泥状。
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步骤25/29
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胡萝卜切成小丁状,泡好的紫菜同样切的细碎。
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步骤26/29
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将紫菜碎加入到虾泥中,然后加入玉米粒、胡萝卜丁。
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步骤27/29
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最后加入2勺植物油、1勺鲜菇粉、一点点盐,调味。
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步骤28/29
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将所有食材
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最后一步
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充分搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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