玉米粑粑【宝宝辅食】
如果是做给小宝宝吃的,我建议你们参考我这个造型,小小的手指条,更方便孩子拿着嚼。 玉米本身就是很好的粗粮了,营养上很丰富,再加上软软糯糯又甜滋滋的味道,做主食、早餐它都能胜任!
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步骤1/5
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新鲜的甜糯玉米,去皮,用擦子擦成玉米浆。或者你们也可以剥粒儿用料理机搅碎,但一定记得要用鲜玉米做,其它的都不行啊。
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步骤2/5
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往玉米浆里加上砂糖、糯米粉一块搅拌成浓稠的玉米面糊,就能继续下一步了。
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步骤3/5
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刚刚扒下来的玉米叶用小苏打仔细清洗,在沸水里再煮一下,重新去尘杀菌。接着把煮好的玉米叶,放到一边控干,备用。
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步骤4/5
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等玉米叶没有那么潮湿了,将我们之前做好的玉米糊糊挤上去。你们可以像我一样,做这种玉米卷,也可以直接给玉米糊摊在叶子上做饼,就是造型的区别。
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最后一步
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做好的玉米粑粑送上蒸锅,水开计时蒸20分钟就能出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-27
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