简单快手菜:蒜泥茄子的做法

点击查看大图

简单快手菜:蒜泥茄子

浏览 24.0万 · 收藏 1759

这是一道夏天经常出现在餐桌上的菜，简单好做，唯一的缺点就是吃完需要清新一下口气！参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

长茄子 2个

、

蒜 6瓣

、

香菜 5根

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
长茄子洗净对着切开，把不要切断，上锅蒸
步骤2/5 点击查看大图
凉水上锅，水开蒸15分钟左右，蒸软晾凉备用
步骤3/5 点击查看大图
蒜砸蒜泥，香菜切碎，加生抽、盐、香油拌匀，香油可以多点
步骤4/5 点击查看大图
茄子晾凉撕成条
最后一步点击查看大图
浇上调好的料汁拌匀就可以吃了！是不是很简单啊！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

换个做法

蒜泥茄子的相关分类

荠菜青团腌笃鲜春笋私房菜棒棒糖更多

蒜泥茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许