鲍鱼排骨炖土豆
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鲍鱼排骨炖土豆,将排骨的浓厚与鲍鱼的鲜美、土豆的软糯,这三种食材完全的融合在一起。真的就成了一道浓香四溢,无比美味的下酒下饭菜。 参与活动: #我们约饭吧#
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
小鲍鱼
12个
、
排骨
1条
、
土豆
1个
、
冰糖
15克
、
葱
10克
、
姜
10克
、
蒜
10克
、
八角
1个
、
香叶
2片
、
桂皮
1小块
、
料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
老抽
半勺
、
清水
500克
、
盐
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/19
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准备好材料
-
步骤2/19
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小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出,用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样,横着切几条,竖着切几条,保持鲍鱼肉别被切断
-
步骤3/19
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排骨斩成小块冷水下锅,焯掉血水后捞出冲洗干净
步骤4/19
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展开全部19个步骤
发布于 2020-05-28
换个做法
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