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肉沫豆腐，经济实惠简单快手

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到月底啦，钱包就开始紧张。日子过得比较紧张的时候肉沫豆腐真的是一道便宜又好吃的菜。参与活动: #我们约饭吧#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉沫 50g

、

水豆腐一块

、

盐 3克

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

胡椒粉根据个人口味放

、

淀粉 3g

、

水一点点

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
热锅下油。
步骤2/12 点击查看大图
放入蒜米爆香。
步骤3/12 点击查看大图
放入肉沫，翻炒均匀炒熟。
步骤4/12 点击查看大图
加一点点水，没过肉沫。
步骤5/12 点击查看大图
水开后加入酱油。
步骤6/12 点击查看大图
加入蚝油。
步骤7/12 点击查看大图
加点胡椒粉。
步骤8/12 点击查看大图
放入豆腐。
步骤9/12 点击查看大图
翻炒均匀，煮一会儿。
步骤10/12 点击查看大图
放入适量水淀粉勾芡。
步骤11/12 点击查看大图
放入葱花。
最后一步点击查看大图
把葱花炒匀就可以出锅了。

小贴士

1.豆腐放入锅中尽量用铲子滑动，避免豆腐变烂。 2.用水淀粉勾芡，豆腐上能吸收更多料汁更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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