快手烧麦
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早餐店的烧麦太贵了,还是自己动手吧
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
饺子皮
30个
、
五花肉
150克
、
腊肠
2根
、
香菇
8朵
、
胡萝卜
半根
、
十三香
适量
、
蚝油
一勺
、
料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
白糖
适量
、
鸡精
适量
、
葱
适量
、
糯米
200克
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
将材料都切丁,五花肉炒香出油加入腊肠一起炒香,再依次加入香菇胡萝卜,炒熟即可调味。调味后加入小半碗水,煮沸加入蒸好的糯米(糯米提前蒸好)搅拌均匀,可以试下味道,不够可以再加点调味。最后出锅,出锅撒葱花,这样保证葱是绿的。
-
最后一步
点击查看大图
饺子皮擀薄些,加入适量的馅即可,形状看心情了,做好直接放入冰箱冷冻,吃的时候再蒸就好~
小贴士
糯米提前蒸好哦,注意水不要太多,不要太湿!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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