酥掉渣的花生酥
周末了想着做点小零食给孩子们吃,利用家里的食材做了这款饼干,花生酥属于传统的点心,酥脆可口,老少皆宜,一口咬下去松花酥的掉渣,好吃极了
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步骤1/16
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准备炒香的花生,玉米油,白糖,小苏打,泡打粉和金龙鱼糕点粉
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步骤2/16
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花生用擀面杖拍碎,鸡蛋打入容器里。
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鸡蛋搅拌均匀后添加玉米油
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步骤4/16
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白糖放入搅拌至融化
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步骤5/16
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将泡打粉,小苏打和食盐放入
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步骤6/16
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筛入金龙鱼糕点粉搅拌均匀
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步骤7/16
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把碎花生放入切拌均匀
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步骤8/16
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轻柔成面团醒上十分钟
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步骤9/16
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然后分成30克大小的面团揉成圆型
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步骤10/16
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将面团按扁,中间按一个洞洞
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步骤11/16
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刷上一层蛋黄液,撒少许芝麻
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步骤12/16
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放入提前预热的烤箱里,上下火180度烤20分钟
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步骤13/16
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烤好后放凉后即可食用
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步骤14/16
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酥脆可口
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步骤15/16
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酥的掉渣停不下来。
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最后一步
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成品图
添加苏打粉跟泡打粉会让花生酥更酥脆,烤箱的温度具体还是要看自己烤箱的习性,最后几分钟看着上色情况就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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