牛肉打卤面
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特殊时期宅家里做美食,今天突然想吃炸酱面,就地取材,做了这道牛肉杏鲍菇炸酱面,做法简单快手又营养,和面时加入了紫薯粉,做出的面条不仅颜色好看,口感十分赞,因此受到了家人喜爱,现在不少人都喜欢自己在家尝试做一些各种口味的面条,卫生健康又好吃,喜欢的做起来。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
高筋面粉
200克
、
紫薯粉
2克
、
纯净水
76克
、
牛肉
100克
、
杏鲍菇
2个
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
豆瓣酱
1勺
、
十三香
2克
、
白砂糖
2克
、
姜
2片
、
小葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备食材,这个量是两人量,可以根据需求增加哈。
-
步骤2/15
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首先将面粉,紫薯粉加入面条机中,再盖上盖子,启动面条机,从注水口缓缓加入纯净水,之后启动面条机自动揉面!
-
步骤3/15
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面揉好后,就会从面条出口挤压出面条啦!装面的器具中撒上一些干面粉。做好的面条,颜色特别好看哈。
步骤4/15

展开全部15个步骤
发布于 2020-05-27
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