榨菜肉丝
这道菜特别适合入门基础菜系,就算你不会做饭也没关系,这道菜你绝对能学会,因为很简单,几分钟就炒好啦!方便又好吃!
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步骤1/7
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猪肉切丝,放一勺生抽、一勺淀粉、一勺料酒腌制五分钟即可。
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步骤2/7
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姜蒜切沫、青椒切丁 备用
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步骤3/7
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榨菜直接买现成的袋装,形状很多建议买我上图中条状的。
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步骤4/7
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锅中下油,放入腌制好的猪肉炒至变色即可,捞出备用。
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步骤5/7
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锅中放少许油一次放入姜、蒜、青椒炒香
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步骤6/7
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最后加入炒好的肉丝,放入一勺生抽、少许鸡精、半勺白糖,翻炒2分钟即可出锅啦!
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最后一步
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这样一盘超级下饭的榨菜肉丝就出锅啦!
切忌炒菜过程中别放盐噢,因为腌制肉时已经放过生抽了,而且榨菜也是有盐味的,这样炒出的榨菜肉丝咸度刚刚好!而且很下饭呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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