酱肉大包
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做为一个常年烧饭的厨子,冰箱里一直会存在很多边角料的肉块,食之忘却,丢之可惜,整理一下,做个酱肉包~ 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪肉(各部位)
适量
、
花椒粒
少许
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
少许
、
甜面酱
两大勺
、
冰糖
适量
、
京葱
1/3颗
、
姜末
适量
、
香料
适量
、
家乐浓汤宝
1/2盒
、
水
适量
、
油
适量
、
面粉(面皮)
400克
、
酵母粉(面皮)
4克
、
泡打粉(面皮)
4克
、
盐(面皮)
少许
、
牛奶(面皮)
适量
、
温水(面皮)
适量
、
玉米油(面皮)
少许
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
现成的猪肉,冷水入锅,撒少许花椒粒,焯水。
-
步骤2/19
点击查看大图
焯好水的猪肉切丁,备用。
-
步骤3/19
点击查看大图
调味:料酒、生抽、老抽、冰糖、甜面酱、香料、京葱切碎,姜切末。
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2020-05-27
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