天津饭（天津丼）
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天津丼即蟹肉炒蛋盖饭,是日本中华料理的一种叫这个名字是因为做这道料理用的米饭,是著名的天津小站米。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
蟹肉棒
10根
、
洋葱
半颗
、
鸡蛋
4颗
、
鲜香菇（芡汁）
5朵
、
金针菇（芡汁）
150克
、
味啉（芡汁）
适量
、
料理酒（芡汁）
适量
、
白醋（芡汁）
适量
、
酱油（芡汁）
适量
、
糖（芡汁）
适量
、
鸡粉（芡汁）
适量
、
淀粉（芡汁）
适量
、
清水（芡汁）
适量
、
油
适量
、
热米饭
1碗
烹饪步骤
-
步骤1/17
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蟹肉棒拆丝备用。洋葱切粒备用。
-
步骤2/17
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芡汁：料理酒、味啉、白醋、酱油、糖、生粉、鸡粉、清水。
-
步骤3/17
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把以上调味放入碗中调匀备用。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-05-13
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