水煮牛肉家庭简易版
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川菜自己在家做也是不错的选择,牛肉吃多点也是很好的食材选择。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
牛肉
500克
、
小白菜
300克
、
豆瓣酱
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
生粉
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
老抽
适量
、
中葱
2-3根
、
小葱
5-6根
、
生姜
6-7片
、
蒜头
6-7瓣
、
香菜
3-4根
、
辣椒沫
2-3勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉切片后加入适量盐糖料酒拌匀后加入生粉拌匀腌制半小时以上,天气热建议放在冰箱里;
-
步骤2/7
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洗净水煮牛肉中垫底的青菜备用;
-
步骤3/7
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准备好炒制的配料,中葱切段姜切片,豆瓣酱剁细,我用的是5年陈豆瓣酱比较干需要剁细后炒制;
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-05-27
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