麻辣小龙虾虾球
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自从上周烧了两盘十三香小龙虾,某个好吃的小孩天天吵着吃小龙虾,还非得戴着手套自己剥着吃。 今日周日,大早赶去菜场挑选新鲜的小龙虾虾球,整整6斤小龙虾才烧了这一盘。今天做的是麻辣口味的小龙虾。下面请开始我的表演。 参与活动: #我们约饭吧#
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
小龙虾
6斤
、
麻辣小龙虾底料
1袋
、
啤酒
1罐
、
小葱
1把
、
姜
1个
、
大蒜头
1个
、
花椒粒
一小把
、
干辣椒
适量
、
糖
1勺
、
盐
适量
、
醋
适量
、
生抽
适量
、
鲜辣粉
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/13
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将小龙虾掐头去尾,抽去虾线,放入盆中,加入没过虾的水,加入一久盐一杯醋浸泡10分钟左右。然后 用牙刷将虾尾一个个刷洗干净,漂清水,放篓子里沥干水份,备用。
-
步骤2/13
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准备事先购买的小龙虾调料,也可以根据自己的喜好调配调料。
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步骤3/13
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小香葱洗净切末,备用姜、蒜洗净切末,备用
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-05-27
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